白毫银针产地:北路银针和南路银针,到底谁更香?
说白了,就是今天咱们要来聊聊白毫银针,这可是白茶中的“C位出道”选手,号称“茶中美女”,“茶王”,听着就很高大上吧?
但你知道吗?这白毫银针里还分着“派系”呢!一个叫“北路银针”,一个叫“南路银针”。
那么问题来了,北路银针和南路银针,到底谁更香?
别急,别急,咱们先来捋一捋这“两派”的来龙去脉。
一、北路银针:福鼎的骄傲
北路银针,顾名思义,产自福建省福鼎市。这地方可是白茶的“大本营”,山好水好,气候也适合种茶。
福鼎白茶啊,那可是声名远播,咱们平时喝到的白毫银针,八成都是来自福鼎。
北路银针的特点:
芽头肥壮,白毫密披,颜色银白泛黄,像是给茶芽穿了一件毛绒外套。
冲泡后,茶汤清澈明亮,带着淡淡的甜香,还有点花香,喝起来很清爽,回甘也很明显。
听说北路银针,还有“提神醒脑,延年益寿”的功效,不知道真假,但反正喝着舒服是肯定的。
二、南路银针:政和的奇葩
南路银针呢,就来自福建省南平市的政和县。这地方离福鼎不远,也盛产茶叶。
不过政和的白茶,就显得有点“特立独行”了。
南路银针的特点:
芽头比北路银针略细,白毫没有那么密集,颜色也偏青白色,像是给茶芽穿了一件薄薄的棉衣。
冲泡后,茶汤偏淡雅,带着些许草香味,回甘不如北路银针那么明显,但喝起来也别有一番风味。
有人说,南路银针更适合拿来做“养生茶”,喝多了能“静心安神”。
三、北路银针VS南路银针:谁才是“茶王”?
那么,北路银针和南路银针,到底谁更香?
这个就像问“你喜欢吃甜的还是酸的”一样,每个人都有自己的答案。
如果你是追求口感醇厚,回甘强烈,香气浓郁的茶友,那么北路银针会更适合你。
如果你是追求清淡雅致,草香幽幽,回味悠长的茶友,那么南路银针会更适合你。
其实,说到底,北路银针和南路银针,都是好茶。
就像你喜欢的明星,一个高冷,一个活泼,各有各的魅力,各有各的粉丝。
最终,还是要看你的个人喜好。
四、茶香之外:白毫银针那些事儿
除了北路银针和南路银针,咱们再聊点白毫银针的“八卦”。
白毫银针的采摘时间很短,只有短短的 10 天左右,而且还要看天吃饭,下雨就只能歇着,所以产量非常稀少,价格自然也不便宜。
白毫银针的冲泡也很讲究,要用透明的玻璃杯,水温也不能太高,一般在 80 度左右。
冲泡好的白毫银针,可以反复冲泡,每次的味道都会略有不同,喝起来很有意思。
五、来聊聊吧!
说了这么多,你对白毫银针,是不是更了解了呢?
你更喜欢北路银针还是南路银针?或者,你有其他喜欢的白茶吗?
欢迎评论区留言,咱们一起聊聊茶香!
附:白毫银针产地分布表
产地 | 种类 | 特点 |
---|---|---|
福鼎市 | 北路银针 | 芽头肥壮,白毫密披,颜色银白泛黄,茶汤清澈明亮,带着淡淡的甜香,还有点花香。 |
南平市政和县 | 南路银针 | 芽头比北路银针略细,白毫没有那么密集,颜色偏青白色,茶汤偏淡雅,带着些许草香味。 |
其他地区 | 白毫银针 | 品质不一,价格也相对便宜 |