金骏眉属于什么茶 它是哪种红茶

金骏眉属于什么茶？它是哪种红茶？

金骏眉，这个名字在茶界可谓是如雷贯耳。它以其独特的品质和醇厚的口感，吸引了无数茶友的追捧。但对于一些初入茶道的茶友来说，金骏眉究竟属于什么茶，可能还存在着一些问。

金骏眉，属于红茶中的正山小种。

正山小种，是红茶中的鼻祖，产自福建武夷山桐木关一带，以其独特的松烟香和蜜香而闻名。而金骏眉，则是正山小种中的顶级品种，诞生于2005年，是正山小种第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生的杰作。

金骏眉的独特之处在于其精挑细选的原料和独特的制作工艺。

金骏眉选用的是武夷山高山茶园中的优质茶树的“一芽一芯”，即茶树顶端的第一片嫩芽和它下面的第一片叶子。这些芽芯富含茶多酚、氨基酸等营养物质，造就了金骏眉香气浓郁、滋味醇厚、汤色金黄的独特品质。

金骏眉的制作工艺也十分讲究。

从采摘到最后的干燥，金骏眉的制作流程需要经历萎凋、摇青、发酵、揉捻、干燥等多个步骤，每一个步骤都经过精心的控制，才能最终成就金骏眉独特的品质。

金骏眉的独特之处体现在以下几个方面：

1. 外形：金骏眉的茶条细小紧秀，色泽乌黑油润，金黄色的茶毫点缀其间，如同金色的眉毛一般，因此得名“金骏眉”。

2. 香气：金骏眉的香气浓郁而持久，带有独特的松烟香、蜜香、果香，令人心旷神怡。

3. 汤色：金骏眉的汤色金黄透亮，如琥珀一般，赏心悦目。

4. 滋味：金骏眉的滋味醇厚甘甜，入口回甘，令人回味无穷。

5. 功效：金骏眉富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养物质，具有提神醒脑、生津止渴、消食化痰、抗氧化等功效。

金骏眉的品种分类

除了金骏眉，还有银骏眉、铜骏眉等品种，它们都属于正山小种的衍生品种，其制作工艺与金骏眉基本相同，但原料和外形略有区别：

金骏眉的冲泡方法

金骏眉的冲泡方法与其他红茶类似，但由于金骏眉的茶叶品质较高，因此冲泡时更要注意细节：

1. 温杯：将茶杯用热水烫洗，以提高杯子的温度，使茶叶更容易释放香气。

2. 投茶：根据茶杯的大小，投放适量的茶叶，一般来说，一个盖碗可以使用3-5克金骏眉。

3. 冲泡：用沸水冲泡，水温控制在95℃左右。

4. 浸泡时间：金骏眉的第一泡浸泡时间约为15秒，之后每次延长5-10秒，根据个人口感调整。

5. 品饮：金骏眉的茶汤清香甘甜，回味悠长，可以细细品味。

金骏眉的保存方法

金骏眉宜储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射，避免与其他气味强烈的东西一起存放，以保持其茶香和品质。

金骏眉的鉴别

鉴别金骏眉真假，可以从以下几个方面入手：

1. 外形：正宗的金骏眉茶条细小紧秀，色泽乌黑油润，金黄色的茶毫点缀其间。

2. 香气：金骏眉的香气浓郁而持久，带有独特的松烟香、蜜香、果香。

3. 汤色：金骏眉的汤色金黄透亮，如琥珀一般。

4. 滋味：金骏眉的滋味醇厚甘甜，入口回甘，令人回味无穷。

金骏眉的文化内涵

金骏眉不仅是一种茶叶，更是一种文化。它代表着中国茶文化的传承与创新，是茶道精神的体现。品饮金骏眉，不仅是享受茶的香气和滋味，更是一种对茶文化的感知和体验。

金骏眉，作为红茶中的珍品，不仅拥有独特的品质和醇厚的口感，更承载着丰富的文化内涵。希望这篇文章能够帮助你更好地了解金骏眉，并开启一段独特的茶之旅。