武穴特产你最想尝尝什么-农资农机-蔬菜基地绿色种植产业带

武穴特产，你最想尝尝什么？

武穴，这座历史悠久、文化多元的滨江城市，不仅拥有“入楚第一港”和“小汉口”的美誉，更孕育了众多独具特色的地方特产。提到武穴，除了其迷人的风景和深厚的文化底蕴，我脑海中总会浮现出那些令人垂涎欲滴的美食。

武穴酥糖，香甜软糯，回味无穷

武穴酥糖，作为湖北省的名点之一，其历史可以追溯到明代万历年间。相传，当时有一位姓董的人，为了孝敬母亲，精心制作了一种以麦芽糖、花生仁等食材为主的甜点，并将其命名为“董糖”。这种“董糖”因为其香甜软糯、口感细腻的特性，迅速在当地流行起来，并逐渐演变为如今的武穴酥糖。

武穴酥糖的制作工艺精细，选料严格，在传统技艺的基础上不断改良，最终呈现出令人惊艳的美味。酥糖色泽金黄，香气浓郁，入口即化，甜而不腻，让人回味无穷。

大金板鸭，皮薄肉嫩，鲜香可口

大金板鸭，产于武穴市大金镇，是当地的一大特色产品，也是国家地理标志产品。它选用当地特产麻鸭，经过传统手工加工，自然风干而成。大金板鸭体型扁平，外形呈桃圆饱满，尾部半圆形，皮薄肉嫩，瘦肉多，不含油，低盐，口感鲜香，营养丰富，深受消费者喜爱。

大金板鸭的制作工艺传承了数百年的历史，讲究选料、育肥、宰杀、去毛、精制等多个步骤，每一个环节都经过严格把控，确保了最终产品的品质。

云片糕，香甜松软，绵密可口

云片糕，是武穴的另一道传统名点，以其香甜松软、绵密可口的口感而闻名。它主要采用绵白糖、糕粉、熟猪油等食材制作而成，色泽洁白，造型美观，香气四溢，让人食指大动。

云片糕的制作工艺相对简单，但对食材的选料和火候的控制要求很高。只有选用优质的材料，并掌握精准的火候，才能制作出香甜松软、入口即化的云片糕。

武穴特产一览表

特产名称	特点	简介
武穴酥糖	香甜软糯，回味无穷	历史悠久，选料严格，制作工艺精细，口感细腻，深受消费者喜爱。
大金板鸭	皮薄肉嫩，鲜香可口	采用当地特产麻鸭，经过传统手工加工，自然风干而成，体型扁平，外形呈桃圆饱满，尾部半圆形，皮薄肉嫩，瘦肉多，不含油，低盐，口感鲜香，营养丰富。
云片糕	香甜松软，绵密可口	以绵白糖、糕粉、熟猪油等食材制作而成，色泽洁白，造型美观，香气四溢，让人食指大动。
章水泉竹艺	历史悠久，工艺精湛	章水泉镇的竹编工艺历史悠久，工艺精湛，产品种类繁多，包括竹篮、竹椅、竹床等，深受消费者喜爱。
文曲戏	地方戏曲，历史悠久	文曲戏是武穴市的一种地方戏曲，历史悠久，表演形式独特，深受当地群众喜爱。
岳家拳	武术流派，源远流长	岳家拳是武穴市的一种武术流派，源远流长，历史悠久，以其刚劲有力、招式灵活而闻名。
佛手山药	药食两用，营养丰富	佛手山药产于武穴市，药食两用，营养丰富，具有多种功效，深受消费者喜爱。