固始特产哪个最让你流口水

固始特产，哪个最让你流口水？

作为一名资深美食爱好者，我对各地特产总是充满着好奇与期待。而提起固始，脑海中立刻浮现出那一个个令人垂涎欲滴的美味佳肴。今天就让我来带大家一起探索固始特产，看看哪些能够最轻易地征服你的味蕾，让你忍不住流口水。

固始鸡：土鸡之王，鲜嫩多汁

固始鸡，又称固始黄，是当地特产中的佼佼者，素有“土鸡之王”的美誉。其肉质鲜嫩，汤鲜味美，营养丰富，深受当地人民喜爱。固始鸡的独特之处在于其特殊的饲养方式，以玉米、稻谷等天然谷物为主食，并放养于山间田野，因此肉质紧实，鸡味浓郁，远胜于普通鸡肉。无论是清炖、红烧，还是煲汤，都能最大程度地展现固始鸡的独特风味。

固始甲鱼：滋补佳品，鲜美无比

固始甲鱼，又称固始鳖，是我国著名的四大名鳖之一，因其肉质鲜美，营养丰富，被誉为“滋补佳品”。固始甲鱼生长于当地优质的生态环境中，肉质细腻，口感滑嫩，富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，具有滋阴补肾、清热解毒等功效。最经典的做法莫过于清炖甲鱼，将甲鱼与老母鸡、人参等食材一起炖煮，汤鲜味美，营养丰富，是宴席上的上品。

十八盘毛峰：高山云雾，清香醇厚

固始十八盘毛峰，产自当地著名的十八盘茶场，生长于海拔600-800米的山坡上。这里常年云雾缭绕，昼夜温差大，空气清新，土地肥沃，造就了十八盘毛峰独特的品质。茶叶条形紧索，细圆光直，白毫显露，汤清碧绿，香气清高，浓郁持久，回味香甜。一杯十八盘毛峰，能让你感受到来自高山云雾的清新香气，体会到自然的馈赠。

仰天雪绿茶：古老工艺，色香味俱佳

仰天雪绿茶，起源于唐代，因其生长于仰天洼地，常年云雾缭绕，昼夜温差大，而得名。茶园远离人群和工厂，是得天独厚的无公害、无污染的生态茶园。仰天雪绿茶叶采用古老独特的加工工艺，兼收并蓄日本煎茶和龙井、祁门茶艺之长处，形似煎茶，泡似龙井，味如毛尖，色香味形俱佳。饮用仰天雪绿茶，能让你感受到茶叶的清香甘醇，体会到传统工艺的精髓。

固始特产：其他美味

除了以上介绍的几种，固始还有许多其他美味特产，如固始萝卜、固始鸡蛋、固始皇姑山茶、固始香米等，都各具特色，值得一尝。

固始特产丰富多样，每一款都蕴藏着当地人民的智慧和汗水，也承载着独特的文化底蕴。如果你有机会来到固始，一定不要错过这些美味佳肴，感受一下固始的味道。

你最喜欢固始的哪种特产？你还有什么其他推荐的固始美食吗？分享你的观点，让我们一起感受固始的独特魅力！