厚子鱼是什么鱼它跟鲘子鱼是一个品种吗

厚子鱼是什么鱼？它跟鲘子鱼是一个品种吗？

作为一名专业的科普编辑，我经常被问到各种关于鱼类的知识，其中“厚子鱼”这个名字出现的频率并不低。今天，我们就来聊聊厚子鱼到底是什么鱼，它和鲘子鱼之间又存在着怎样的关系。

需要明确的是，“厚子鱼”并非一个独立的鱼种，它实际上是草鱼在不同地区的俗称。在鲁南地区，人们习惯将草鱼称为“厚子鱼”，这是因为草鱼的体型相对肥厚，肉质紧实，符合“厚子”的特征。

草鱼，又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、厚子鱼、海鲩、混子等等，是鲤形目鲤科草鱼属的唯一种。 它广泛分布于我国的江河、湖泊、水库中，也常被人工养殖。草鱼的体型略呈圆筒形，头部稍平扁，口呈弧形，上颌略长于下颌，无须。其身体通常呈青黄色，背部颜色较深，腹部颜色较浅。

那么，鲘子鱼又是怎么回事呢？

“鲘子鱼”也是一个比较常用的俗称，但它指的是两种不同的鱼：

第一种是草鱼。 在河北、山东等地，人们习惯将草鱼称为“鲘子鱼”，与“厚子鱼”的叫法类似，都是根据草鱼的外形特点而起的俗称。

第二种是鲌鱼。 鲌鱼属于鲤形目鲤科鲌属，是一种常见的淡水鱼，主要分布于我国长江流域、珠江流域以及黄河流域等地。鲌鱼的体型较小，呈纺锤形，背部颜色深灰色，腹部颜色浅白色。与草鱼相比，鲌鱼的肉质较为细嫩，口感较为鲜美，常被用作烹饪食材。

为了更好地理解厚子鱼、鲘子鱼与草鱼之间的关系，我们可以用一个表格来整理一下：

从表格可以看出，厚子鱼和鲘子鱼都是对草鱼的俗称，但地域不同，叫法也不同。而鲌鱼则是一种独立的鱼种，与草鱼并非同一个品种。

厚子鱼和鲘子鱼都是对草鱼的俗称，它们指的是同一种鱼，即鲤形目鲤科草鱼属的草鱼。 不同地区的人们习惯用不同的俗称来称呼草鱼，这与当地语言习惯、文化背景以及对草鱼的认识程度有关。

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