湖北荆州特产三湖锦绣黄桃，湖北荆州特产新鲜豆皮子-种植基地-蔬菜基地绿色种植产业带

湖北荆州，舌尖上的美味：三湖锦绣黄桃与新鲜豆皮子

湖北荆州，地处长江中游，素有“江汉平原明珠”的美誉。这片充满着历史文化底蕴的土地，不仅拥有着丰富的自然资源，更孕育着独特的美食文化。今天，我想带大家走进荆州的美食世界，品尝当地两款特色特产：三湖锦绣黄桃和新鲜豆皮子。

三湖锦绣黄桃：香甜多汁，味美无比

荆州三湖锦绣黄桃，顾名思义，产自荆州的三湖地区，分别是洪湖、梁子湖和滠水湖。得益于三湖得天独厚的地理环境和适宜的气候条件，这里盛产的黄桃果肉饱满，汁水丰盈，香气浓郁，甜度适中，口感细腻，赢得了“三湖锦绣”的美誉。

三湖锦绣黄桃的品种众多，其中以“水蜜桃”和“黄肉桃”最为著名。水蜜桃果肉白嫩，汁多味甜，入口即化，宛如融化在舌尖上的甜蜜。黄肉桃果肉金黄，香气浓郁，口感脆爽，甜味中带着一丝淡淡的酸味，更显清爽可口。

新鲜豆皮子：口感丰富，营养美味

荆州新鲜豆皮子，是荆州当地的一道特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。豆皮子制作选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、摊制等工序，最后形成薄如蝉翼的豆皮。

新鲜豆皮子可根据不同的烹饪方式，制作成多种美味佳肴。可以凉拌，佐以辣椒、蒜泥、醋等调料，口感爽脆，酸辣开胃；可以炒食，与肉丝、蔬菜等一同炒制，鲜香四溢，营养丰富；也可以做成汤，加入肉片、蛋花等，清香鲜美，暖胃养身。

荆州美食文化，博大精深

除了三湖锦绣黄桃和新鲜豆皮子外，荆州还有许多其他特产，如荆州鱼糕、千张扣肉、冬瓜鳖裙羹、油炸藕丸、荆州八宝饭、早堂面等等，每一款都体现着荆州独特的美食文化。

以下表格列举了一些荆州的著名特产：

特产名称	简介
荆州鱼糕	以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶而闻名。
千张扣肉	用千张和五花肉制作，肥而不腻，香气浓郁，是荆州的传统名菜。
冬瓜鳖裙羹	用冬瓜和鳖裙制作，清淡鲜美，滋补养生，是夏季消暑佳品。
油炸藕丸	用莲藕制作，外酥里嫩，香脆可口，是荆州的一道特色小吃。
荆州八宝饭	用糯米、红枣、桂圆、莲子等多种食材制作，甜香软糯，是荆州的传统节日食品。
早堂面	用细面条制作，配以肉丝、鸡蛋、香菇等多种食材，香气扑鼻，营养丰富，是荆州人的早餐首选。