新沂特产美食，徐州新沂特产

新沂，隶属于江苏省徐州市，地处苏鲁豫皖四省交界处，历史悠久，文化底蕴深厚。这里不仅拥有秀丽的自然风光，更孕育了独具特色的美食文化，丰富多彩的特色产品，让人流连忘返。

新沂水蜜桃：甜美佳果，享誉全国

新沂水蜜桃，是新沂市最具代表性的特产，也是国家地理标志产品。新沂市属于温带季风气候，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，得天独厚的自然条件孕育了品质优良的水蜜桃。

新沂水蜜桃品种繁多，有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种，果实个大饱满，色泽鲜艳，香气浓郁，汁多味美，甜度高，酸度适宜，深受消费者喜爱。

窑湾绿豆烧酒：香醇绵柔，回味无穷

窑湾绿豆烧酒，产于新沂市窑湾镇，是江苏省著名的白酒品牌，享有“江苏八大名酒”之美誉。

窑湾绿豆烧酒选用优质绿豆为原料，采用传统工艺酿造，历经百年传承，酿造出酒香醇厚、口感甘甜、回味悠长的独特风味。其酒性温和，不上头，具有白酒之醇烈、果酒之香甜、药酒之滋补等特点，深受消费者青睐。

捆香蹄：皮香肉嫩，回味无穷

捆香蹄，是新沂市的一道传统名菜，其历史悠久，制作工艺精湛。

捆香蹄选用优质猪蹄，经过独特工艺制作而成。猪蹄经过腌制、煮制、卤制等多道工序，使之皮香肉嫩，肥而不腻，香气四溢，令人垂涎欲滴。

其他特色产品

除了以上三种代表性特产外，新沂还有其他众多特色产品，例如：

骆马湖青虾： 骆马湖青虾是新沂市骆马湖的特产，肉质鲜美，营养丰富，是当地人餐桌上的美味佳肴。

骆马湖银鱼： 骆马湖银鱼，肉质细嫩，营养丰富，是新沂市的一道特色菜肴，也是馈赠亲朋好友的佳品。

沙沟香油： 沙沟香油，产于新沂市沙沟镇，采用传统工艺制作，色泽金黄，香味浓郁，口感醇厚，是当地人喜爱的食用油。

新沂特产美食，值得您细细品味

新沂丰富的物产资源，造就了其独特的美食文化。无论是甜美多汁的新沂水蜜桃，还是香醇绵柔的窑湾绿豆烧酒，或是皮香肉嫩的捆香蹄，都代表着新沂人民的智慧和勤劳，也为新沂这座城市增添了独特的魅力。

新沂特产美食，不仅是舌尖上的享受，更承载着历史的记忆和文化的传承。

新沂特产一览表

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