黄豆，作为我们餐桌上常见的食材，其营养价值丰富，用途广泛。从豆浆、豆腐到酱油，黄豆的身影无处不在。对于许多人来说，黄豆的种植可能只停留在印象中，而事实上，黄豆的种植并不复杂，只要掌握一些基本方法和技巧，在家中也能轻松种植。今天，就让我们一起走进黄豆的种植世界，了解它的种植方法和技术。
一、 黄豆的生长习性
黄豆属于豆科大豆属一年生草本植物，喜温耐热，生长适温为20℃~33℃，温度低于12℃时停止生长，最低能忍受6℃，低于6℃发生冻害，高于42℃出现腐软灼伤。黄豆对土壤适应性较强，对土质的要求并不严格，只要土壤深厚、排水良好，一般都可以栽培。黄豆在整个生长周期，要求水分充足，但又不能过多，湿润有度，地块不能有积水，又要保持土壤湿润度60%~80%之间。黄豆对于光照比较大，适合在开阳、阳光充足的地方生长，对于阴林没有光照的地方不适合栽培。在播种黄豆时，一定要根据自己地区的环境以及气候进行种植。
二、 黄豆的种植时间
黄豆喜欢温暖作物，种植时间一般在春季、夏季，秋季最好在8月前播种。南方气温比较温暖，可以在春季3月下旬4月中旬播种，而北方比较寒冷，要过了清明才可以播种，具体播种时间在4月下旬5月。
三、 黄豆的种植步骤
1. 选种整地
黄豆虽然对土壤没有多大要求，但要想种植出高产量的黄豆，还是要选择一块比较好的田地。最好是排灌方便、土壤肥沃、疏松透气性好、无病虫害、无细菌、地势高的田地。提前深耕翻土25厘米，最好是暴晒一段时间，只有经过晒土才能达到杀灭土质的病菌和虫害，同时增加土壤肥力，达到疏松透气，减少病虫害的发生。使黄豆得到一个良好的环境条件生长，强根壮茎发棵，提高产量和质量。
在种植前一个星期再一次整地，每亩撒入2000斤腐熟肥，生石灰粉50斤，用农机把肥与泥土充分翻打均匀，做成垄畦或者平畦面的地块，长、宽自己定，要求挖沟深25厘米，方便雨水天排水和防止积水。
2. 选种泡种
黄豆的品种很多，播种密度有所不同，总体来说每亩大约1.2万株左右，每亩大约用种量5斤~6斤。选种要求：挑选颗粒饱满、不能有虫蛀、发霉、瘪粒、破损的种子，选好种子把它摊开，放在温暖的阳光晾晒几个小时，杀除种子表面细菌。为了提高种子发芽率，可以把种子放入30℃清水中浸泡6个小时，让种子吸收水分立即播种，当然也可以不浸泡种子直接播种。
3. 播种
播种可以直播、也可播种育苗再移栽定植。大多数农民都选择直播，播种可以开沟条也可以挖穴播种，播种深度3~5厘米，株距20厘米，行距30厘米，有草木灰的话可以撒上一些草木灰拌种。覆盖土后，土壤干燥要浇水至土壤湿润，再使用除草剂进行全地面喷雾一次，预防日后杂草生长。播种后大约一个星期出齐苗，没有出苗的地方及时补上。黄豆春、夏栽培一般不需要浇水，因为是雨水较多的天气，只要做好排水工作即可。如果是秋天的话需要每隔十天浇一次水。黄豆出苗前半个月不需要追肥，因为整地时候己经施足底肥了，只要保持土壤湿润即可。
4. 田间管理
① 中耕除草：黄豆苗期生长缓慢，易受杂草危害，要及时进行中耕除草，一般在黄豆苗期、现蕾期和开花期各进行一次。
② 追肥：黄豆苗期生长缓慢，前期不需要追肥，一般在黄豆现蕾期和开花期各追肥一次。追肥以氮肥为主，也可以适当配合磷钾肥，每亩施尿素10-15公斤，或复合肥15-20公斤。
③ 病虫害防治：黄豆常见的病害有叶斑病、白粉病、根腐病等，虫害有豆荚螟、豆象、金龟子等。要及时做好病虫害防治工作，可以采取药剂防治、生物防治等措施。
④ 收获：黄豆成熟后，豆荚会变黄，种子变硬，这时就可以收获了。收获时要及时将豆荚摘下，晒干脱粒。
四、 黄豆的种植技术
为了获得高产优质的黄豆，除了上述的基本种植步骤外，还可以参考以下一些技术：
| 技术名称 | 技术内容 |
|---|---|
| 播种方式 | 有“垄上双行”“垄上穴播”“垄三栽培法”“两垄一沟”“窄行密植法”等，东北地区多采用前两种及最后一种。 |
| 施肥方法 | 采用机械施行深施肥，达到肥种分开，把肥料施于种侧下方5cm左右的深度，也可以进行分层施肥，上层种肥深度在6 cm左右，下层深度在15 cm左右，上层肥量约1/3，下层肥量约为2/3，肥料以二铵为主，亩用肥量在25 kg，可视土壤肥力适当增减。 |
| 品种选择 | 根据当地积温、土壤肥力、降雨量等，选择抗旱耐涝、生长能力强、抗病性好、抗倒性强、能正常成熟的优良品种。 |
| 选种方法 | 播种前去除发霉粒、病粒、虫蛀粒、小粒、秕粒和残缺粒，并根据品种的典型特征选择粒型、粒色、种脐大小和颜色深浅的大小均匀一致、籽粒饱满的种子。 |
五、 总结
黄豆的种植并不复杂，只要掌握一些基本方法和技巧，在家中也能轻松种植。希望通过这篇文章，能够帮助大家更好地了解黄豆的种植方法和技术，在未来的生活中，可以尝试自己种植黄豆，享受种植的乐趣，并品尝到自己亲手种植的美味黄豆。
您在种植黄豆的过程中遇到过哪些欢迎在评论区分享您的种植经验！
