青竹鱼多少钱一斤值不值这个价

青竹鱼？这鱼值不值钱，还得看你怎么“玩”它！

大家好，我是你们最爱的小编，今天来聊聊最近市场上很火的青竹鱼。这鱼嘛，价格有点小贵，一斤得四五十块，你说值不值？

别急着下咱们先来了解一下这青竹鱼到底是个啥玩意儿。

这青竹鱼长得挺有意思的，跟我们常见的鲤鱼、草鱼不太一样，它嘴巴长长的，眼睛圆溜溜的，还长着一条长长的胡须，像个小老头儿似的，挺可爱的。

这青竹鱼的“出身”也不简单，它可是广西地区特有的一种淡水鱼，而且是吃素的，主要以水生植物为食，所以肉质鲜美，没有土腥味，吃起来很清爽。

那为什么这青竹鱼价格这么高呢？

主要原因有两个：

一是，野生青竹鱼越来越少了。 就像大熊猫一样，野生青竹鱼也属于“国宝级”了，因为它对生长环境要求很高，水质要好，水草也要充足，所以现在野生的青竹鱼可不好找。

二是，青竹鱼的养殖技术还不成熟。 虽然现在也有一些人开始人工养殖青竹鱼，但是产量比较低，而且养殖难度大，成本也比较高，所以价格自然就贵了。

那到底值不值这个价呢？

说实话，这就要看你怎么“玩”它了。

如果你只是想简单地清蒸一下，那我觉得有点小贵，毕竟现在市面上其他鱼类也很多，价格也便宜不少。

但是，如果你想尝尝鲜，或者想体验一下广西当地的特色美食，那就值得一试。

广西人喜欢用青竹鱼做鱼生，这可是当地一道非常有名的特色菜。 用青竹鱼制作的鱼生，口感鲜美，肉质细嫩，配上特制的酱汁，简直是人间美味。

当然，除了做鱼生，青竹鱼还可以做成清蒸、红烧、油炸等各种菜肴，味道都很不错。

下面给大家列个总结一下青竹鱼的价格和不同的食用方法：

青竹鱼价格虽然贵，但它的美味和营养价值也是不容小觑的。 如果你想尝尝鲜，或者想体验一下广西当地的特色美食，可以尝试一下青竹鱼。

不过，小编建议大家购买青竹鱼的时候，一定要选择正规的市场或店铺，以免买到假货。

你吃过青竹鱼吗？你觉得它值不值这个价？欢迎留言分享你的观点。